ノー・コントロール

What do you call that noise ?

コンビーフハッシュ  

cbh05091.jpg


沖縄県のアンテナショップで見つけた。
沖縄ではポピュラーなものだそうだ。

コンビーフとジャガイモが混ぜられたものである。
ハッシュには、「寄せ集め」とか、「混ぜられた」って意味があるようだ。

沖縄料理を陰で支える超ローカル食材「コンビーフハッシュ」とは何か


さて、こいつをどうしてくれよう?


cbh05092.jpg


とりあえず、キャベツと一緒に炒めてみたよ(塩コショウ少々)。

ん~…ご飯のおかずというよりは、酒のつまみっぽいな。

あと、なんというか、予想通り過ぎる味だ。


アイデア次第では、面白い使い方ができると思うのだけれど、具体的にはすぐには思いつかないな。

要、研究。

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