コンビーフハッシュ

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沖縄県のアンテナショップで見つけた。
沖縄ではポピュラーなものだそうだ。

コンビーフとジャガイモが混ぜられたものである。
ハッシュには、「寄せ集め」とか、「混ぜられた」って意味があるようだ。

沖縄料理を陰で支える超ローカル食材「コンビーフハッシュ」とは何か


さて、こいつをどうしてくれよう?


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とりあえず、キャベツと一緒に炒めてみたよ(塩コショウ少々)。

ん~…ご飯のおかずというよりは、酒のつまみっぽいな。

あと、なんというか、予想通り過ぎる味だ。


アイデア次第では、面白い使い方ができると思うのだけれど、具体的にはすぐには思いつかないな。

要、研究。

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濃紺

Author:濃紺
◆1971年生まれ。廃人寸前からサラリーマンへ奇跡の転身。 音楽好き。愛すべき80年代カルチャーを礎に、現在を生き未来を感じたい。東京→仙台→札幌→福岡。

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