茶碗蒸し

茶碗蒸しが食べたくてね。
作ってみようかとも思ったのだけれど、結構めんどくさそうだ。

失敗しない茶碗蒸しの作り方




cmushi01.jpg

結局、お寿司屋さんで、「蟹のあんかけ茶碗蒸し」だ。

茶碗蒸しとあんかけって、合うものなんだね。
美味しかった。

cmushi02.jpg

スーパーで手に入る、こういうのも、これはこれで悪くない。
茶碗蒸しへの欲望は、とりあえず満たされる。


幼い頃、茶碗蒸しを「茶碗虫」だと思っていて。
蒸しパンは、当然「虫パン」だと思っていて。

虫が入っていないと認識するのに、しばらく時間がかかった。
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Ystk a.k.a濃紺

Author:Ystk a.k.a濃紺
◆1971年生まれ。廃人寸前からサラリーマンへ奇跡の転身。 音楽好き。愛すべき80年代カルチャーを礎に、現在を生き未来を感じたい。東京→仙台→札幌→福岡。

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