FALLEN IDOL

行列のできる、話題のお店に行ってきた!


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どーーーーーん!
ローストビーフ丼!
美味そうだろ~ぅ?

ところがだよ、いざ食べてみたら、しっくりこなかったんだぜ~。
話題のお店のお味が、必ずしも自分の口に合うとは限らないんだぜ~。
いやむしろ、それって自然なことだと思うんだぜ~。
グルメサイトの星の数には惑わされないぜ~。
バカ舌と言われようとも、俺は自分の感覚を信じるぜ~。
ワイルドだろ~ぅ?



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ホンコンさん

思うところあって、節約生活開始。


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密かに手に入れていたこいつを食らう。

北海道民のソウルフード「ホンコンやきそば」がクセになりそうな独特の味 / みんな作り方にこだわりまくり

札幌に住んでいたころは、何度食べたかわからない。
特に貧しかったが腹の減る大学時代は、こいつを「おかず」に白飯をかき込んで、只々胃袋の空間を埋めていたものだ。

ホント、数年ぶりに食べたのだが…。

あれ?こんな味だったっけ?

記憶の中の味と、少し違うのだ。
単純な記憶違いなのか、自分の舌が肥えたのかはわからない。

ただ、「空腹は最高の調味料である」 という言葉は、あながち間違いでもないのかなと思った。

ところで何で「ホンコン」なんだよ。
ホンコン行ったことないけれど、ホンコン的要素が全く見当たらない。




Siouxsie And The Banshees - Hong Kong Garden


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イェァ!10月!
今年もあと三か月だってよ~。
早いよな。


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10月1日ってのは、「天一(てんいち)の日」らしい。
ってことで、久しぶりに行ってみた。


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ホント、お久しぶりだ。
たまに無性に食べたくなる。
この中毒性は何なんだ。



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いや…でも、連日は無理ッス。

また、忘れた頃に来るとしよう。






狼スープ

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札幌のラーメン屋、狼スープが、博多岩田屋の催事にやってきたので行ってみた。

この店、気になっていたのだけれど、札幌時代に訪れておらず、念願叶ったり。

個人的に、ラーメンにバターを乗せるのって、あまり好きではないのだけれど(理由はいろいろあるが、長くなるのでcut)、「札幌味噌ラーメン」の懐かしさもあり、嬉しくなってしまった。

今日の博多は11月とは思えない暖かさで、昼間は半袖のTシャツ一枚で歩いていたほど。

このラーメンは、寒い冬の日に食べたら、きっともっと美味しいと思う。




コンビーフハッシュ

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沖縄県のアンテナショップで見つけた。
沖縄ではポピュラーなものだそうだ。

コンビーフとジャガイモが混ぜられたものである。
ハッシュには、「寄せ集め」とか、「混ぜられた」って意味があるようだ。

沖縄料理を陰で支える超ローカル食材「コンビーフハッシュ」とは何か


さて、こいつをどうしてくれよう?


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とりあえず、キャベツと一緒に炒めてみたよ(塩コショウ少々)。

ん~…ご飯のおかずというよりは、酒のつまみっぽいな。

あと、なんというか、予想通り過ぎる味だ。


アイデア次第では、面白い使い方ができると思うのだけれど、具体的にはすぐには思いつかないな。

要、研究。

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濃紺

Author:濃紺
◆1971年生まれ。廃人寸前からサラリーマンへ奇跡の転身。 音楽好き。愛すべき80年代カルチャーを礎に、現在を生き未来を感じたい。東京→仙台→札幌→福岡。

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